土浦市の人気洋食店 継ぎ足されてきた伝統のデミグラスソース
名称 |
レストラン中台 (レストランナカダイ) |
---|---|
電話 | 029-822-1068 |
FAX | 029-821-7796 |
住所 | 茨城県土浦市桜町2丁目12−3 アクセス |
営業時間 | LUNCH / 11:30~13:30 (LO) DINNER / 18:00~21:00 (LO) |
定休日 | 毎週月曜日 第2、第4日曜日 第3日曜日ディナー 他イベント等で変更有り 夏季、年末年始休業有り |
駐車場 | 有:専用22台 (大型観光バス、マイクロバス駐車可。バスツアーのご相談も承ります。) |
総座席 | 63席 カウンター席あり |
公式URL | https://www.r-nakadai.com/ |
聖徳大学SOA講師
千葉のホテル、東京のフランス料理店にて修業後、横浜のイタリアンレストランにてシェフとして腕を振るう。
現在、先代、二代目の洋食の味を引き継ぎながらフレンチ、イタリアンのテイストをコース料理に取り入れる。
そんななか飯村牛と出会い地元土浦の素材を使いながら、伝統の洋食や幻の飯村牛のしゃぶしゃぶをたくさんの方に召し上がっていただこうと奮闘中。